A pocos días de la celebración de Semana Santa, se registra un incremento significativo en la demanda de pescado en distintos mercados del país. Comerciantes señalan que esta tendencia es habitual durante esta época, debido a la tradición religiosa que promueve el consumo de carne blanca en lugar de carne roja, especialmente durante el Viernes Santo.
En centros de abasto, la afluencia de compradores ha comenzado a intensificarse, con familias que buscan abastecerse con anticipación para evitar la subida de precios o la escasez de algunos productos. Entre las especies más solicitadas se encuentran el sábalo, surubí, pejerrey y trucha, dependiendo de la región.
Vendedores indicaron que, si bien los precios aún se mantienen estables, no se descarta un incremento en los próximos días a medida que se acerquen las fechas centrales de la conmemoración. Por ello, recomiendan a la población realizar sus compras con anticipación.
