El alcalde de Tarija destacó el potencial de la producción de olivos como una alternativa para generar nuevas fuentes de ingresos para los productores y, al mismo tiempo, fortalecer la oferta turística del departamento.
La autoridad señaló que se viene trabajando con el apoyo de expertos y productores especializados, con el objetivo de mejorar los conocimientos y las técnicas relacionadas con el cultivo del olivo, buscando aprovechar las condiciones productivas que existen en diferentes zonas de Tarija.
Según explicó, el desarrollo de este sector puede generar oportunidades económicas a partir de la producción y transformación de productos derivados del olivo, además de abrir posibilidades para incorporar esta actividad dentro de circuitos turísticos vinculados al sector agroproductivo.
La producción de aceitunas y otros derivados podría convertirse en una alternativa complementaria para las familias productoras, permitiendo diversificar sus actividades y generar ingresos a través de productos con valor agregado.
Asimismo, se plantea que los cultivos puedan formar parte de experiencias turísticas, permitiendo a los visitantes conocer el proceso de producción, participar en actividades relacionadas con el campo y acceder a productos elaborados en el departamento.
El alcalde remarcó la importancia de contar con asistencia técnica especializada para avanzar en este proyecto y mejorar progresivamente la productividad y calidad de los cultivos.
