El Concejo Municipal de Tarija otorgó un reconocimiento al enólogo François por su destacada trayectoria profesional y su contribución al desarrollo del sector vitivinícola, el turismo y la promoción de la cultura del vino en el departamento.
Durante el acto, se destacó la apuesta del profesional por Tarija, su compromiso con el desarrollo de la región y su aporte a la generación de oportunidades laborales. Asimismo, resaltaron su trabajo en la difusión de la historia y la identidad vitivinícola, elementos que forman parte de la riqueza cultural y productiva del departamento.
El reconocimiento pone en valor la labor de los emprendedores y especialistas que contribuyen al posicionamiento de Tarija como uno de los principales referentes de la producción de vinos y singanis de Bolivia, impulsando actividades que vinculan la producción local con el turismo y la gastronomía.
Como parte de esta iniciativa, François también presentó un singani de color rojo natural, una propuesta innovadora elaborada mediante un proceso propio que busca patentar. Este producto despertó interés por sus características particulares y representa una apuesta por la innovación dentro de la industria de las bebidas tradicionales bolivianas.
La elaboración de este singani constituye un nuevo desafío para el emprendedor, quien busca desarrollar una propuesta diferenciada sin dejar de lado la identidad de una bebida emblemática del país. El proceso de patentamiento, según la información proporcionada, busca proteger el procedimiento desarrollado.
