El Servicio Departamental de Salud (SEDES) anunció que reforzará los controles sanitarios en los puestos de venta de alimentos y bebidas durante el desarrollo de la Feria de Santa Anita y la tradicional Fiesta de Chaguaya, con el objetivo de proteger la salud de la población.
Las inspecciones estarán enfocadas en verificar las condiciones de higiene, la correcta manipulación de los alimentos, la conservación de los productos, el uso de agua segura y el cumplimiento de las normas sanitarias por parte de los comerciantes.
Desde el SEDES señalaron que estas acciones buscan prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente durante eventos que congregan a una gran cantidad de personas y donde se incrementa el consumo de comidas y bebidas.
Asimismo, la institución exhortó a los vendedores a cumplir con todas las medidas de inocuidad alimentaria y a mantener sus puestos en condiciones adecuadas de limpieza, advirtiendo que se aplicarán las sanciones correspondientes en caso de detectarse irregularidades.
