El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) identificó algunas falencias en la planta piscícola de El Chaco y recomendó a los responsables del proyecto realizar las adecuaciones necesarias para garantizar el cumplimiento de las condiciones sanitarias y técnicas requeridas.
Desde la institución señalaron que las observaciones deben ser subsanadas antes de que la infraestructura pueda entrar en funcionamiento, por lo que se espera que los responsables del proyecto atiendan las recomendaciones y realicen las mejoras correspondientes.
Entre los aspectos evaluados se encuentran las condiciones de la infraestructura y los requerimientos relacionados con la inocuidad y manipulación de los productos piscícolas. El objetivo es garantizar que las actividades que se desarrollen en la planta cumplan con la normativa vigente y no representen riesgos para los consumidores.
SENASAG remarcó que el proyecto tiene potencial para fortalecer la producción piscícola y generar beneficios económicos para las familias dedicadas a esta actividad, pero consideró necesario completar previamente las adecuaciones solicitadas.
